31.05

Äntligen blommar min bergpion.

Jag vet inte om nån pion har blommat i maj tidigare men nu har en hel del blomster kommit igång tidigt tack vare värmen i maj.

Vårt "Salla" äppelträd kommer att blomma vackert och vi får hoppas på varma nätter nu en tid så får vi njuta av Salla-miniäpplen i höst.

Salla ger massor av små(ca 2 cm diameter) men underbart goda äpplen.

Perfekta att plocka i fickan för att äta under dagen.

Make-äppelträdet har delvist gått i blom.

Päronträden blommar.

Vi får redan skörda jordgubbar i växthuset!

Den här jordgubben är inte riktigt färdig men jag passade på att ta bildbevis före dottern slukar alla jordgubbar :-)

Bondbönorna blommar vackert i växthuset.

Just det, sockerärter!

Jag kan bara konstatera, maj är en härlig månad.

Tårta på tårta.

Den här tårtan är min egen "blomkorg".

Barnen har hjälpt till med dekorationerna :-)







Mina examenpapper kommer att levereras per post, antagligen nån gång i nästa vecka.

Broder firade sin musikpedagogexamen idag.
Tårtan gick så klart i musikens tecken :-)



Jag var inte riktigt nöjd med smaken eftersom sockerpastan var ganska tjock och det blev lite för sött.
En äkta jordgubbstårta är bäst men nu finns det inga jordgubbar kvar i frysen.





Snart får vi njuta av färska jordgubbar. I växthuset har vi redan gröna kartar :-)

Narcisser

Nu är narcisserna som bäst.

Tidigare tyckte jag inte så mycket om narcisser. Jag tyckte det är ju bara en gul påsklilja.

Med åren har jag lärt mej att tycka mer om dem.

Det finns ju så många härliga sorter och bäst av allt är att sorkarna låter dem vara ifred!

Dessutom är de väldigt lättskötta och förökar sej snällt.

Det här är ingen narciss utan en blomma vars namn jag nu inte kommer på.

Jag vet inte ens om den har nåt svenst namn men jag tycker de ser ut som små hattifnattar då den kommer upp på våren. :-D

Den här bilden tog jag i den botaniska trädgården i Nara park, Japan. :-)

Värmebölja

Jag kommer inte ihåg att vi skulla he haft så här varmt 14.e maj nån gång tidigare.
Säkert har det varit nån gång men idag stannade vår termometer på 28,8 grader. Dagen avslutades med dunder och skyfall.
Jag tycker det är mäktigt med åska och för det mesta njuter jag att beundra åskvädret. Ikväll var det lite spännade då jag undrade om jag skulle hinna mjölka färdigt så länge vi har ström.
Där ute hoppade stora hagelkulor upp och ner i marken och smattrandet mot taket överröstade alla åsksmällar men jag får än en gång konstatera, vi har ett bra ordnat elnät här i trakten.
Jag fick mjölka utan avbrott och endast en gång har lamporna slocknat för en halv sekund ikväll. :-)

Naturen hinner knappt med nu i värmen. Narcisserna slår ut, krokusarna vissnar och tulpanerna hinner väl blomma över före jag ser skymten av dem. Äppelträden kommer att få blad och blomknoppar vilken dag som helst. Jag är lite orolig för hur det går sen. Det känns otroligt att vi inte skulle få frostnätter efter 14.5. Nattfrosten tog alla äppelblom ifjol och i år har jag sett fram emot att få smaka av många nya äppelsorter.
Som tur är har jag insett att det inte lönar sej att stressa upp sej över vädret. Jag kan ändå inte påverka naturens krafter utan jag föröker göra det bästa av situationen.
Nu njuter vi av värmen. :-)

Köttbullar

Idag sände vi iväg några Limousinkvigor till slakt så snart har vi ordentliga biffar att sätta på grillen. :-)
Sonen(5 år) funderade vart djuren är på väg i den stora bilen och då kom vi fram till att de ska till slakteriet för att bli köttbullar.
"Äiti, miten niistä tulee lihapullia?"
Hmm. Det var frågan det.

Jag är uppväxt med kött från den egna ekologiska gården och för mej känns det bättre att äta nåt som jag känner till ursprunget på än att äta nåt som har transporterats över halva världen.

Att våra djur äter ekologiskt foder gör inte saken sämre. Jag tycker helt enkelt att kött från egna djur är gott och därför äter jag kött. :)
Jag är en som tycker om att arbeta i köket(med matlagning/bakning inte städning ;-) )och jag bruka koka egen buljong av benen som följer med köttreturen.
Smaken går ej att jämföra med köpt buljong.


Jag ska passa på att lägga hit ett recept på lättlagade kokos-blåbärsmuffins. Då kanske även jag hittar receptet nästa gång. ;-)

Den här satsen räcker till 24 STORA muffins. Satsen går bra att halvera.

4 dl vetemjöl
4 dl kokosflingor
4 tsk bakpulver
4 tsk vaniljsocker
2 dl kokosmjölk
4 ägg
100 g smält smör
7 dl blåbär, frysta eller färska går lika bra.

Blanda alla torra ingredienser och rör sen ner resten.
Fördela smeten i muffinsformarna.
Grädda i 175 grader ca 20 min.

Flygande drakar.

Äntligen var det ganska bra väder för barnens drakar.

Har det inte regnat så har det stormat men idag var det vackert väder och lagom med vind.

Inga problem med att hålla barnen sysselsatta bara draken hålls i luften. :)

Idag har jag avslutat beskäringen av äppelträden.

Jag har faktiskt inte räknat träden med de borde vara ca 800.

Endast ett träd kom upp ur marken då sorkarna hade ätit upp rötterna.

Om endast ett träd dör per år så är jag väldigt nöjd.

Vi har ett staket runt äppelgården som skydd mot rådjur och harar men sorkarna är det svårare att hålla borta.

Inne i växthuset har ca 200 träd övervintrat. Jag ympade 600 träd ifjol och en del orkade vi helt enkelt inte plantrera i fjol.

De trivs bra i växthuset och får vara där tills det blir varmare även ute.

Jordgubbsplantorna trivs bra i växthuset.

Jag börjar bli bortskämd med tropisk värme och tycker det är så kallt där ute. :D

Idag uppäckte jag att jordgubbsplantorna börjat blomma!

Jag undrar hur tidigt vi får äta egna jordgubbar iår. :)