tiistai 17. toukokuuta 2011

Värdefulla ting

Fast naturen är väldigt vacker just nu är det något speciellt att gå in i växthusvärmen.
Gissa vad jag hittar där..

Jag kan knappt tro det fast jag ser det med mina egna ögon:














Små håriga minipersikor :)

Vindruvor ser vi ut att få massor av i år.



















Jordgubbarna har blivit gröna















och björnbären har börjat blomma.




















Där ute blommar narcisserna för fullt ännu :)













































I söndags fick vi njuta av två mäktiga regnbågar. Tyvärr fick jag inte hela regnbågarna i bild. Jag övervägde faktiskt att hoppa i bilen och köra längre bort för att fota men det blev inte gjort :)














maanantai 9. toukokuuta 2011

Fem före

Ja nu är det riktigt nära att naturen exploderar i grönska.
Grösmattan grönskar och alla blad är riktigt fem före att slå ut. Vi hade 21,3 grader varmt idag men i den här stormen gick det inte riktigt att njuta av sommarvärme.
På den nya ladugården finns nu ett nytt glänsande plåttak :) Det närmar sej..
I fredags meddelade Valio att de höjer producentpriset på ekomjölk med 3 cent per liter från och med nästa månad. Efter det är producentpriset 12 cent högre för ekomjölk än för vanlig mjölk.
Bra att meddela det en vecka efter att årets stödansökan(och även ansökan om att ansluta djuren till ekoproduktion) skulle vara in. Bara 51 veckor till nästa gång.. Vadå ursel timing?
Om vi hade vetat om det för en månad sen skulle vi ha övervägt att gå med i vår, men nu känns det bara som ännu en orsak varför jag är frustrerad över byrokratin med ekodjur..


sunnuntai 8. toukokuuta 2011

Björksaft

Det har vi smakat av ikväll, eller björksav som det egentligen heter, men då jag hade två barn  med stora ögon och frågetecken ovanför huvudet fick det heta björksaft till först.
Har det helt fallit bort från vårupplevelserna det här med björksav?
Då jag var liten höll alla på med att tappa upp björksav i flaskor :)





Vårbruket ute på åkrarna startar imorgon på vår gård.

Dottern börjar bli otålig.
"Mamma, har vi inte ens gröna jordgubbar ännu?" ;)

Nej inte ännu. Men snart... :)

maanantai 2. toukokuuta 2011

Vårtecken

 Så här vårigt har vi det inne i växthuset nu. Ute viner vinden men inne i växthuset är det varm och skönt.
Jordgubbsplantorna började blomma idag :)

 Om det gula i mitten har bytt färg till svart så har blomman frusit och då blir det ingen jordgubbe.
Än så länge ser det bra ut :)

torstai 28. huhtikuuta 2011

Persikoblom och Jopo

Jag har fått njuta av ett blommande persikoträd, eller rättare sagt en persikobuske, under en veckas tid nu.
Jag blev otroligt överaskad då jag märkte att det hade massor av blomknoppar.
Drömmen om egna ekologiska persikor håller på att gå i uppfyllelse :)

Barnen har fått kilometersmätare på sina cyklar ikväll vilket ledde till att det är ännu roligare att cykla. Båda barnen håller på och växer ur sina cyklar men ännu så är följande storlek lite för stor. Vi gick igenom uthusen och hittade faktiskt cyklar åt båda barnen för nästa sommar.
Kan en cykel bli mer retro än denna?


Jag har ingen aning om hur gammal den är men jag minns den var gammal och rostig redan då jag var liten :D
Dottern önskar måla den rosa..

tiistai 19. huhtikuuta 2011

Shabu-shabu

Så här gott åt vi förra helgen tillsammans i trevligt sällskap.

Shabu-shabu är en japansk maträtt som tillreds på bordet.
Det är ingen snabbmat utan mer ett trevligt sätt att umgås vid matbordet.
Man måste inte göra exakt som i Japan utan man kan bra använda de råvaror som finns här i landet :)
Vi har iaf kött, kinakål, purjo, tofu, svampar och andra grönsaker här i landet.
Ett litet problem är att man inte hittar tunnt skivat kött här i butikerna utan man får själv skiva köttet i tunna skivor. Det lyckades utmärkt tack vare vår nya skivare :)
Vi använde marmorerad file´(egen så klart), ekogris sida och ytterfile, lammytterstek samt skivade morötter(egna), ekosvamp, ekopurjo, egna groddar och ekotofu.
Tofu och svamp tänker jag lämna bort nästa gång ;)













































Köttet är skuret i ca 1 mm tunna skivor och blir snabbt klart.
Man tar tag i en köttbit och vispar runt den i den kokande buljongen en liten stund, doppar köttet i en god sås och äter allt på en gång .














Ena såsen är soja/citronsaft och den andra är mixade sesamfrö/soja + lite annat hemligt.

Man gör likadant med grönsakerna men de kan kräva lite längre tillredningstid.
Man äter en bit åt gången och märker i god tid om man blir mätt :)
Det går bra att ha nudlar, ris eller pasta men det går lika bra utan. Gott kött är ett måste!

Här har Herr Snellman en ny produkt att satsa på, tunnt skivade köttskivor av bästa kvalite.

Efterrätten gick absolut inte i japansk stil utan mer Sundby stil.
Chokladcupcakes och maränger :)

keskiviikko 13. huhtikuuta 2011

Full fart igen.

Förra måndagen var jag och sonen till Vasa sjukhus för att ta bort titanspikarna ur sonens ben. Vi skulle vara där redan kl 8.00 vilket betydde tidig en morgon för oss.
Dagen gick bra och det är otroligt skönt att ha det över(för denna gång).
Sonen fick nåt lugnande före han skulle sövas och det var tydligen kul att se dubbelt och bli allt snurrig i huvudet. Det har iaf inte lämnat några obehagliga känslor åt sonen för då jag berättade att vi skulle ta bort stygnen till rådgivningen idag frågade han förväntansfullt om han får sömnmedicin då..
Tyvärr fick han inte det men å andra sidan fanns det inga stygn att ta bort heller. De hade säkert sytt med en tråd som smälter bort av sej själv.
Båda barnen gasar på i full fart bland vattenpölar och lera där ute varje dag nu. Det märks så här i efterskott hur mycket spikarna har påverkat Rasses rörelser. Han är så glad och lycklig över att kunna röra sej utan att det känns obehagligt eller skär till i höftleden. Vi fick hem hans spikar som minne.














Den där gråa är en vanlig sticksticka och de guldfärgade har Rasmus haft i sitt lårben.
Det är bra att det går att lappa ihop människor men hellst klarar vi oss utan titan i vår familj nu en tid.

Idag har vi bytt mjölktank. Det blir lite spännande att se hur bra den kyl mjölken imorgon. Vi har provkört den med vatten och den verkar vara väldigt effektiv.
Vi böt ner oss till en 700 liters tank. Vi går mot strömmen och sätter inte en större tank :D 
Jag ser fram emot dag 1 utan mjölkkor men det tar en tid ännu före vi är där :)