Björksaft

Det har vi smakat av ikväll, eller björksav som det egentligen heter, men då jag hade två barn  med stora ögon och frågetecken ovanför huvudet fick det heta björksaft till först.
Har det helt fallit bort från vårupplevelserna det här med björksav?
Då jag var liten höll alla på med att tappa upp björksav i flaskor :)

Vårbruket ute på åkrarna startar imorgon på vår gård.

Dottern börjar bli otålig.
"Mamma, har vi inte ens gröna jordgubbar ännu?" ;)

Nej inte ännu. Men snart... :)