Tjohej. Nu är alla takstolar uppe :-)
Bra så, för med den här farten har jag snart inte tid att mjölka mer :-D
Jag har deltagit i X antal möten och seminarien det senaste året med inriktning på närmat och ekomat.
Trots det verkar alla bara vara intresserade av att söka bidrag för att kunna planera mera..Bla, bla, bla.

Jag och en annan producent stod och frös i kylan då vi diskuterade och vi kom fram till att vi måste diskutera mera på nåt varmare ställe. Därifrån fick jag idén att ordna ett möte mellan producenter och konsumenter.
1.12 kl 19.00 är alla intresserade välkomna till Sundby skola för att diskutera!
Rent konkret kommer vi att samla ihop kontaktuppgifter och alla deltagare ska sen få kontaktuppgifter till odlare här i trakten som vill sälja direkt till konsumenter.
Jag hoppas att vi dessutom kan få igång nåt kontaktnät här i nejden och lokala livsmedel ska ta den kortaste vägen till konsumenter.
Små planer som vanligt.. ;-)

Trakorkaka

Nu ska jag sätta hit ett recept som passar pefekt till min traktorform.

Lättlagad Choklad-kokoskaka:
190 gram smör
6 dl socker
5 ägg
3,75 dl vetemjöl
3 dl kokosflingor
1,5 dl kakao

Smält smöret i en kastrull som är stor nog att rymma alla ingredienser.
Rör i socker, ägg, mjöl, kokos och kakao.
Vispa INTE.
Häll i smord form och grädda i 175 grader ca 40 minut.
Det gör inget om den lämnar lite kladdig i mitten.
Njut :-)

Det här receptet passar till alla Nordic Wares formar, men eftersom de är större än vanliga formar behöver man halvera receptet till en "vanlig" form.

1 dag semester

Just det. Igår hade vi vår första gemensamma lediga dag på 5 månader. Dagen började med att grävmaskinen och svärfar tog sikte på nya ladugården kl 8 på morgonen..
Vår semester innebär att vi har en avbytare som tar hand om den dagliga skötseln av djuren, allt annat får vi sköta själva vilket ofta innebär att vi har "semester" för att kunna arbeta ostört på åkarna.
Igår tog vi i alla fall oss tid med en eftermiddag i Kokkola, simhallsbesök och middag vid Pedrinas :)
Sonen hade lite svårt att förstå då vi sa att så här kan vi göra i framtiden då vi inte har mjölkkor mera. Ska vi mjölka mitt i natten då om vi har kvällarna lediga?
Då vi har bara dikor och ungdjur kan vi sköta det dagliga arbetet så länge barnen är i skolan och ingen av oss måste mjölka varenda eviga kväll :)
Varifrån får vi mjölk då, fråga sonen. Då vi sa att vi ska köpa skratta han bara och trodde vi skämtade ;) Inte kan man ju köpa mjölk från butiken.. :D
Jag har faktiskt planerat att köpa mjölk direkt från nån gård i närheten. Vi är uppväxta med opastoriserad mjölk och tänker fortsätta med det :)

Framsteg

Nu börjar vår nya ladugård likna en byggnad.
Här åker den första takstolen upp.

22 timmar senare såg resultat ut så här:

Det ska komma en meters upphöjning i mitten och ovanför det kommer mindre takstolar.
Plåttaket är beställt och kommer om ca 4 veckor. Sen är det "bara" att gjuta golvet, fästa inredningen och efter det får djuren ha inflyttningsfest. Det blir nog först nästa sommar :-)

Höstlov?

Ja vad är det här för höstlov då det finns snö?
Lördagmorgon täcktes marken av ca 5 cm snö och barnen var ute och rullade sej i snön 8.20.
Senare under dagen gick det att göra snöbollar och snögubbar.

Idag har vi njutit av en trevlig dag i Vasa. Lunch på Rax och efter det lite shopping före vår egentliga orsak för utflykten började, Clown-hopp i simhallen.
Vi och många andra barnfamiljen fick njuta av trevlig underhållning i över en timme. Det blev clowner på vattenskidor, kaninclown, ishockeyspelande clown, cyklande clown och en spök clown som alla tog mer eller minde lyckade hopp ner i vattnet. Spökclownen blev dessutom en riktig naku-pelle i sitt hopp :-D
En clown fick draghjälp av tre andra clowner då han åkte ner med en pulka i plurret, med en raket på stortån..

Vi hade en bra dag men det var inte så kul att komma hem till kossorna som påpekade att kvällsmjölkningen var försenad ;-)

En fin höstdag.

Nu har vi skördat klart där ute i trädgården. Idag tog jag in de sista kålrötterna till jordkällaren. Vi har haft riktigt fint väder idag, solsken och några plusgrader.
Kålrot är nordens motsvarighet till den lite mer exotiska Bataten. Man behöver inte köpa utländsk batat utan det går lika bra att använda finsk kålrot.
Pröva göra hemlagad klyftpotatis och sätt med kålrotsklyftor. Du får samma söt smak som med batat :-)

Igår bakade vi vitcholkad/jordgubbsmuffins. Glasyren är smält vitcholkad och lite jordgubbssylt som är omrörd med en tandsticka. Glasyren försvann dock ganska fort, mystiskt..

Dåligt tidcschema.

Jaha. Idag och imorgon var det tänkt att limträbalken och takstolarna skulle lyftas.
Förra vecka kom det fram att takstolarna levereras först i mitten eller mot slutet av denna vecka och idag fick vi veta att dagens leverans av limträbalken är framflyttad till fredag... Surt.
Nå. Det finns annat att göra under tiden.

För några dagar sen kom den första snön :-)

Härligt med snö men inte ännu, tack.

Sonen har haft envis snuva i snart två veckor så vi har tillbringat lite mer tid inomhus.
Pepparkaksbaket var omtyckt. Här är en bild på dotterns "pepparkaksjultårta" :-)