Persikoblom och Jopo

Jag har fått njuta av ett blommande persikoträd, eller rättare sagt en persikobuske, under en veckas tid nu.
Jag blev otroligt överaskad då jag märkte att det hade massor av blomknoppar.
Drömmen om egna ekologiska persikor håller på att gå i uppfyllelse :)

Barnen har fått kilometersmätare på sina cyklar ikväll vilket ledde till att det är ännu roligare att cykla. Båda barnen håller på och växer ur sina cyklar men ännu så är följande storlek lite för stor. Vi gick igenom uthusen och hittade faktiskt cyklar åt båda barnen för nästa sommar.
Kan en cykel bli mer retro än denna?

Jag har ingen aning om hur gammal den är men jag minns den var gammal och rostig redan då jag var liten :D
Dottern önskar måla den rosa..

Shabu-shabu

Så här gott åt vi förra helgen tillsammans i trevligt sällskap.

Shabu-shabu är en japansk maträtt som tillreds på bordet.
Det är ingen snabbmat utan mer ett trevligt sätt att umgås vid matbordet.
Man måste inte göra exakt som i Japan utan man kan bra använda de råvaror som finns här i landet :)
Vi har iaf kött, kinakål, purjo, tofu, svampar och andra grönsaker här i landet.
Ett litet problem är att man inte hittar tunnt skivat kött här i butikerna utan man får själv skiva köttet i tunna skivor. Det lyckades utmärkt tack vare vår nya skivare :)
Vi använde marmorerad file´(egen så klart), ekogris sida och ytterfile, lammytterstek samt skivade morötter(egna), ekosvamp, ekopurjo, egna groddar och ekotofu.
Tofu och svamp tänker jag lämna bort nästa gång ;)

Köttet är skuret i ca 1 mm tunna skivor och blir snabbt klart.
Man tar tag i en köttbit och vispar runt den i den kokande buljongen en liten stund, doppar köttet i en god sås och äter allt på en gång .

Ena såsen är soja/citronsaft och den andra är mixade sesamfrö/soja + lite annat hemligt.

Man gör likadant med grönsakerna men de kan kräva lite längre tillredningstid.
Man äter en bit åt gången och märker i god tid om man blir mätt :)
Det går bra att ha nudlar, ris eller pasta men det går lika bra utan. Gott kött är ett måste!

Här har Herr Snellman en ny produkt att satsa på, tunnt skivade köttskivor av bästa kvalite.

Efterrätten gick absolut inte i japansk stil utan mer Sundby stil.
Chokladcupcakes och maränger :)

Full fart igen.

Förra måndagen var jag och sonen till Vasa sjukhus för att ta bort titanspikarna ur sonens ben. Vi skulle vara där redan kl 8.00 vilket betydde tidig en morgon för oss.
Dagen gick bra och det är otroligt skönt att ha det över(för denna gång).
Sonen fick nåt lugnande före han skulle sövas och det var tydligen kul att se dubbelt och bli allt snurrig i huvudet. Det har iaf inte lämnat några obehagliga känslor åt sonen för då jag berättade att vi skulle ta bort stygnen till rådgivningen idag frågade han förväntansfullt om han får sömnmedicin då..
Tyvärr fick han inte det men å andra sidan fanns det inga stygn att ta bort heller. De hade säkert sytt med en tråd som smälter bort av sej själv.
Båda barnen gasar på i full fart bland vattenpölar och lera där ute varje dag nu. Det märks så här i efterskott hur mycket spikarna har påverkat Rasses rörelser. Han är så glad och lycklig över att kunna röra sej utan att det känns obehagligt eller skär till i höftleden. Vi fick hem hans spikar som minne.

Den där gråa är en vanlig sticksticka och de guldfärgade har Rasmus haft i sitt lårben.
Det är bra att det går att lappa ihop människor men hellst klarar vi oss utan titan i vår familj nu en tid.

Idag har vi bytt mjölktank. Det blir lite spännande att se hur bra den kyl mjölken imorgon. Vi har provkört den med vatten och den verkar vara väldigt effektiv.
Vi böt ner oss till en 700 liters tank. Vi går mot strömmen och sätter inte en större tank :D 
Jag ser fram emot dag 1 utan mjölkkor men det tar en tid ännu före vi är där :)